安晴：“水不用太多，能化开酵母就行……”
安晴站在旁边，一边说一边看几人做。
好在这几个都不是手残党，没出现她曾经在小说里看过的那种厨房事故。
酵母化开，安晴就指导他们几个把酵母水倒入面粉里搅合，然后一边加水一边不断搅合面粉，直到面粉成絮状后开始揉面。
全程安晴都没动手，只动嘴，眼睛一瞬不瞬盯着几个人的动作，见他们没有出错，她才长松了口气。
“你们把盆端外面去揉，再带一个大盆出去，一会儿把面团揉光滑了就抹一层水盖上发酵，发酵个十分钟再把面团揉结实揉光滑，然后继续发酵，反复三四次应该就差不多了。”
叶雨五人端着盆离开厨房，在外边大厅里开始揉面。
二十斤面实在是不小一团，揉起来的时候十分费力，但对叶雨他们五人来说却并不困难。
几人力气都很大，揉面揉的轻轻松松，很快面团就在他们几人的揉搓下越来越光滑，越来越圆润。
安晴透过厨房的玻璃看着他们揉面的情况，或许下一次可以试一试刀削面和拉面。
不过，据说拉面需要高筋面粉才能拉出来，不知道系统出品的面粉属不属于高筋面粉。
雪猪肉和迷香芽被搬入厨房，安晴把迷香芽交给慕辰，“慕辰，你先把迷香芽洗干净，然后控干水分之后把它切成碎，但也不要太碎了。”
说着她比划了一下大概的长度。
慕辰点头，“知道了。”
安晴仔细观察过，迷香芽肉眼看着并不脏，没有明显的泥土粘黏，也没看到有什么小虫子，应该是比较好清晰的。
不过这个世界的人从前都没洗过菜，她还是有点儿担心慕辰洗不干净，所以拿着迷香芽在水龙头前给慕辰示范了一下怎么洗菜。
她以前虽然没有做过饭，但也是洗过菜的，小时候妈妈不让她去厨房里帮忙，但她每次主动帮妈妈洗菜，妈妈都很高兴。
把迷香芽交给慕辰去洗，安晴看向旁边的雪猪肉。
迷香芽不多，雪猪肉就需要尽可能的多，包子里肉馅越多越容易吃饱不是。
《末世小饭店》 第106章（第1/3页）
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