所以，这些肉怎么做才最简单？
看着雪猪肉那厚厚的肥肉，安晴脑海里忽然想到了一个东西。
油渣！
猪油渣可是个好东西，吃着又香又脆，油脂浸在口腔中的时候香而不腻特别好吃。
她小时候吃过油渣，吃过猪油拌饭，还吃过油渣面，油渣白菜……
想一想，口水都要出来了。
不过，被送来的猪肉里面没有猪板油，也不知道猪板油是不是被扔了。
之后可以和卫旬邑提一提，把猪棒骨，排骨，板油，大肠，小肠，腰子，猪肝这些全都给她留下。
这可都是好东西啊！
这个世界动物再怎么变异，应该也不会把这些个东西给变异没了吧？
安晴吸了吸口水，一想到猪油渣那香脆的口感，口中唾液就开始疯狂分泌。
她拿起刀，把肉拎到案板上，把上边的肥肉给剔下来。
安晴下刀精准，手也稳当，能准确无误把肥肉瘦肉完全分离开，肥肉上不沾染一丁点瘦肉，瘦肉中也不沾一丁点肥肉，分的十分干净利落。
随后，她把分出来的肥肉切成一小块一小块的，一会儿可以用这些肥肉来炼油。
炼了油之后，剩下的就是油渣了。
就是不知道，肥肉炼油出来的油渣和板油炼油出来的油渣哪个更好吃？
毕竟她以前吃的油渣都是猪板油炼出来的。
包子皮还没发酵好，唐铭那边的肉也还没剁出来，慕辰那边反复清洗迷香芽，这会儿才刚刚开始切。
《末世小饭店》 第106章（第3/3页）