依言关好房门,嗅到空气中有种花叶被揉碎之后的辛香感,韩熙林揭开水缸盖子,仔细打量。
靠门的那只水缸被分成了上下两个部分,中间有一层滤网,网上搁着厚厚的莲花碎瓣。通电的机泵不停地将流到下方的酒液抽升拉高,再通过软管送到滤网处,浸透花瓣,流回底层,如此循环往复。
透过透明的软管,韩熙林发现,原本无色的酒液中,已带上了淡淡的粉色。
再看另外一只水缸,也是同样的机理。只不过,花瓣变成了荷叶。酒液颜色染上的不是淡粉,而是轻碧。
将水缸照原样盖好,韩熙林回到厨房,问道:“为什么不直接把花瓣和荷叶泡在酒里?”
“只有这个办法,才能吊出植物里的汁露。浸泡的话,味道就差得远了,还不如不做。”
这莲露酒是前世御膳房改良过无数次的方子,试验过多种办法,最终发现,这样吊出来的酒味道最为清冽芳正。只不过,以前都是用人力不停地反复抬酒浇灌。现在工业发达,上次他才向丁海立说了一下方法,老丁就马上找人订制出了机器。
现在已是半夜两点多,虽然没有吃晚饭,但两人都不太饿。为吃什么苦恼了一下,见厨房角落养着已经吐完了沙的螃蟹,冰箱里还有从餐厅取来的新卤汁,萧可便准备做道蟹粉元宵。
他挑出几只螃蟹上锅蒸起,让韩熙林守着,等熟了剥肉,自己则去和面。
没有去看萧可的第一部电影,是韩熙林永远的遗憾。自从喜欢上萧可,他便开始一次不落地追所有有萧可出镜的新闻。上次的访谈也看了,自然知道萧可不擅拆蟹。
刚刚与爱人有了初次肌肤之亲的韩大董事此时心情有些微妙,除了快要溢出的满腔温柔爱意之外,还莫明地总想逗逗萧可,看他佯怒或窘迫。让平时在外人眼里稳重斯文的青年,只在自己面前露出孩子气的一面。那种微妙的喜悦感,实在是不足为外人道。
少顷,蟹香飘出。韩熙林等发红的螃蟹变凉,故意拿大螯钳轻轻戳了戳萧可的脸,“不会剥还非要做。”
萧可何尝看不出他是有意逗弄自己,配合地扭过头做高冷状,“有本事你不要吃。”
“我剥的,为什么不吃?”
听他咬字特别重,语气也怪怪的,萧可疑惑地抬头,才发现他视线一直在自己身上巡视,尤其是衣扣和腰带。那露骨的暧昧眼神,让空气也瞬间变得灼热起来。
《美食家与演技帝》 第131章(第2/3页)
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