今天是H大新学期开学的日子，而在上个学期末，林家一家三口坐车准备回乡下时发生车祸，直到整个暑假过去，林父还在住院，已经恢复得差不多的林母则是在照顾他。
意外发生后，大家都以为一家三口中林父伤最重，其次是林母，而一个星期不到就能出院的林楚迟则是伤最轻的一个。实际上却并不是如此，原本的林楚迟已经永远沉睡在那场车祸中，醒来的是完成最终梦想，夺得世界美食大赛冠军后有些茫然的林楚。
林楚其实不知道自己为何会穿越到这个陌生的世界，甚至她都想不起来美食大赛后发生的事情，一开始肯定是有些慌张的，但整个暑假的适应期，也让她慢慢接受这个现实。
林家这会正是缺钱的时候，林母本来计划开学后就回食堂忙活，忙完再回医院照顾丈夫，至于刚毕业的女儿，自然不能耽误她找工作。
林楚迟学的是会计专业，现在这位虽然继承了她的记忆，却不代表就能灵活运用。加上林母并没有完全康复，哪里经得起两头跑那么劳累，林.世界美食大赛冠军.楚迟干脆揽下食堂的活计，反正也算是老本行。
开学前她就在林家做过饭，不过家里的小锅和食堂的大锅还是有些区别。
林楚迟此时掌着大锅、大勺，感觉倒是挺有意思。
油热后葱姜蒜、红辣下锅，香味瞬间就飘出来，等到肉沫、笋丁、酸菜依次加入，酸辣的香味越发浓郁。
笋要油多才好吃，加上盖浇饭要汤汁多才更下饭，她自然不会当做常规小炒来做。
世界美食大赛冠军就是不一般，哪怕换了具身体，当她站在灶台前时动作却依旧如行云流水，什么时候该用什么火候，什么时间该下什么食材、什么调料，半秒都不用思考。哪怕这具身体的腕力还没练出来，她依旧能利用巧劲颠锅。
厨艺普通的人好多做完菜不会判断生熟，要拿筷子尝尝才敢出锅，但林楚迟却是上一刻还又颠了下锅，下一秒就干脆利落地将菜盛出来。
用来装菜的是个长方形大盆，香气四溢的酸菜小笋炒肉沫落进去，淡黄的笋、黄褐色的酸菜、深色的肉沫以及亮色的红辣，看起来就给人一种肯定好吃的感觉。
林楚迟想到王姨的提醒，炒了两大锅出来就停手，将菜和蒸好的米饭端到窗口前便透过窗口向外张望。
食堂里卫生方面还是挺讲究，因此她不光穿着围裙，还戴了白帽和口罩，此时只有一双清澈明亮的杏眸露在外面。
她穿越前也才二十出头，人生不是在学厨艺就是与人比厨艺，或者参加比赛，现在这种在食堂当大厨的经历，于她来说还挺新奇。
此时已经是饭点，不过大概是由于刚开学的缘故，这会才有三三两两的学生往一食堂方向走。
“这一食堂离咱们宿舍楼倒是挺近，要是味道不错的话，以后可以常来。”
《开局一个食堂窗口[美食]》 第2章（第1/3页）
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