味道和从前已经大不一样了,大抵是针对游客口味做过改良,浓郁的香辛料味道掩盖了卤煮本身油脂和酱香的丰富层次,吃两口就得喝口水漱漱。
他吃了一半,结了账,离开了。
心里总想着卤煮的事,正好趁晚高峰之前去了一趟菜市场,按着网上的食谱,买了做卤煮的香料和猪下水。
回了万喜路的房子,他将脱下的鞋收进鞋柜,穿上并排两双情侣鞋中的男鞋,按开灯,进了厨房。
将岳父母送的礼分门别类收进柜子和冰箱,又将新鲜的猪下水放进洗池内淘洗。
哗啦啦的水声和橙黄的灯光笼着这一间小小的厨房。就像这座城市里数以百万计的普通家庭一般,筹备家人的晚餐。
猪肺、肥肠、猪肝、猪心都仔仔细细从里到外地淘洗干净。
切断、切块。
又择尽香菜、大葱,洗净生姜、大蒜备用。
猪下水焯水。又开一炉火,起锅烧油下大料。
一个半钟头后,他按掉定时的闹钟,打开蒸汽高压锅放气,然后拧开了盖子。
浓郁的卤煮味扑鼻而来,他心情不错,用筷子蘸了点料尝了尝,也不咸。
盛出一锅卤煮端上桌,又拿了两个碗盛上米饭。
他反复用洗手液洗干净手,摘下围裙,走出厨房。
客厅的吊灯和射灯都亮着,餐厅的灯也都亮着,他将筷子放在对面的碗上,支着下颌望着热腾腾的卤煮,笑了笑。
“第一次做,好像没太翻车,是不是还不错?”
他亲了亲中指上的戒指,又轻声道,“今天去了你以前爱吃的那家卤煮店尝了尝,味道是不行了,还没自己家里做的好吃。”
“下次做应该能比今天更好吃。”
《《宁宁雨霁》(原名:那位白月光回来了)作者:几一川》 第231章(第2/3页)
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