严兴民提前下班的事，汪主任和老吴都知道，也知道严兴民干嘛去了。
上午十点半，郑岩做菜时。老吴像以往一样，在旁边炖了一锅紫菜蛋花汤，然后就站在荷台后面看着郑岩做菜。
其他帮厨，包括余牛娃、叶木根则是站在不远处，等待郑岩的召唤。
自从朝鲜战争胜利后，就有一批伤员和老兵因为各种各样的原因，从朝鲜退役回来了。虽然大多数人都被各工厂所接收，不过也有五十三人安排到了火车站。再加上余牛娃、叶木根，这次火车站就增加了五十五人。
而抗美援朝开始到现在，就不断有伤员送回国接受治疗。伤员恢复后，就根据伤员的身体状况，有安排继续上战场的，更多的是安排回原籍转业。
四九城也有转业军人，国有企业、工厂接收了一部分，火车站也接收了一部分。
在严兴民刚来火车站时，有两百七十多人。三年时间过去，加上这次接收的五十五人，现在火车站的工作人数已经有四百三十七人了。
再加上家属，火车站就有七百多人。
因为严兴民、范文平厨艺好，食堂饭菜又便宜。所以火车站的工作人员，中午都会在食堂买好饭菜回去吃，或者是家属自己来食堂买饭菜，带回去吃。
中午十一点五十，郑岩总算是把七百多人的菜做好了。
菜一做好，帮厨们就把菜抬去了打菜窗口。
余牛娃也来到炉灶这边，开始打扫炉灶的卫生。叶木根则是去打菜窗口给郑岩打饭菜。
郑岩目瞪口呆的看着这一幕。在自己的印象里，前世自己送外卖时和学厨时，都是厨师自己清理卫生的。
哪怕是这一世在丰泽园，除了范长青没清理过炉灶卫生，从刘强到自己，也都是自己清理炉灶卫生。鲁菜那边倒是经常让帮厨上去清理卫生。
老吴见郑岩这样，拍了拍郑岩的肩膀。“一副大惊小怪的模样，这是怎么啦？”
郑岩回过神来，对老吴说道：“吴叔，之前我在这顶班时，都是自己打扫炉灶卫生的。现在食堂，专门安排人打扫炉灶卫生了？”
老吴笑着说：“那时候一个班才几个帮厨？才三个，他们还得去窗口打菜，所以以前都是咱们自己清理炉灶卫生的。
你也别以为现在帮厨多了，你炒完菜就不用清理炉灶卫生。你是牛娃他们师叔，他们才给你清理卫生的。”
《四合院之胎穿1937》 第350章 勤快的余牛娃、叶木根（第1/3页）
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