后厨灶台火光灼灼,油烟顺着屋顶的通风口缓缓散开。
侯师傅立在大号铸铁大锅前,双手牢牢攥着一把一米五长的食堂专用铁铲——铲面宽大厚实,形似铁锹,是食堂大锅菜专用的厨具。
侯师傅沉着力气,一下接一下稳稳翻动着锅内的土豆片,尽量让每一片土豆都受热均匀,避免糊底粘锅。
这般费力的大锅翻炒最是耗力气的,足足忙活大半晌,一大锅土豆片才算彻底烹熟入味。
土豆出锅后,侯师傅抬手甩了甩酸胀发麻的胳膊,小臂肌肉早已绷得发酸。抬眼瞥见郑岩摆放在灶台的食材,当即不做停歇,转身继续烹制白菜炖豆腐、萝卜炖肉两道菜。
待两道家常菜也尽数出锅,郑岩脸上带着谦和得体的笑意,开口招呼道:“侯师傅,忙活这大半天辛苦了,走,咱们歇手吃饭。”
说完转头看向一旁待命的宋锤。
“大锤,把这两份菜端进小包间。你就在那边等着,等刘主任过来,和他说一声。”
“好,我这就去!”
宋锤应声应下,手脚麻利地端起两盆菜,快步往食堂内侧的小包间走去。
食堂用餐区一共设了三间独立包间,平日里极少启用,唯独厂里接待才会开放。
之前厂领导们吃饭,还会去包间,只是后面总有不少车间工人凑上前攀谈唠家常,聊着聊着便开口求情,或是询问厂里招工名额、或是打听岗位调动、或是打探厂区新增岗位、部门扩建的消息,人越围越多。
这样一来,不止影响厂领导们吃饭,也让工人们没时间吃饭。
尤其是牛厂长、季副厂长、许副厂长几位主官,每次现身食堂,总会被工人层层围住询问琐事,连安稳排队打饭菜的空隙都没有,久而久之,厂领导们便极少在食堂停留用餐了。
后面来食堂打菜也是提前过来,或者安排助手帮忙打好饭菜带回办公室吃。
侯师傅听见郑岩的话,神色谦和地点了点头:“郑副主任,您客气了。”
郑岩领着侯师傅来到打菜窗口,打了一份他炒制的土豆片,又取了四个二合面馒头、数个杂粮窝窝头,一并端回后厨的职工饭桌。随后又去灶台,将提前预留出的各半份白菜炖豆腐、萝卜炖肉也端了过来。
《四合院之胎穿1937》 第472章 宋锤和刘月兴的关系(第1/3页)
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