她也把各种调料跟食材的比试简单说了下。
这会儿百姓们终于后知后觉道：“许，许小娘子这是想教我们怎么做鱼肉跟下水吧？”
“好像是的……”
“许小娘子真真是好心肠。”
大家心里头还是挺高兴，虽然有几样香料算是最便宜，但对他们来说还是挺贵，可真要买，就做菜这么点香料，也买得起，何况许小娘子还说了，这卤水到时候可以用好几次，不是用一次就倒掉，她们平日要是想吃，可以多买些下水回来卤着。
大家都看得很仔细。
许沁玉卤好肥肠后，才开蒸粳米饭。
粳米她已经清洗干净，加入适量的水后浸泡半个小时，这样蒸出来的米饭会更加香软弹牙。
哪怕是最简单的蒸米饭，她都会注重粳米跟水的比试，还有火的大小。
把米饭熬煮了一会儿，米汤盛出，这个米汤喝起来也是米香浓郁。
蒸米饭时候，她在锅边稍稍淋了点油，这样一会下面的锅巴也会更加好吃。
蒸着米饭时，许沁玉也没闲着，开始准备文思豆腐的配料，先把配料都切成丝，她刀工了得，切得配菜丝也是细如发丝，众人只是瞧见她手中刀如残影般，那些香菇，火腿，冬笋，泡好的木耳，还有葱，都在她手下滑动着，只是除了葱，其他配菜切完都还是完整的。
等到许沁玉把这些配菜各自放在盆中，轻轻晃动一下，细入发丝的配菜丝儿就散开了。
大家这才瞧出，原来不是许小娘子没切好，而且切出来太细，从外表根本瞧不出什么来，放入水中散开才能瞧见全部面貌。
“看见这些细如发丝的配菜，我心里反而有一种‘果然如此’的感觉，果然即便是最普通的一些配菜，许小娘子都能做出不一样的菜肴来吧，就是不知道把这才配菜切得跟发丝一样，许小娘子是打算做什么？”
“这刀工，实在了得！”
众人惊叹。
“自打许小娘子前几日做出那道‘国色天香’，现在许小娘子不管做出什么，我都不算惊讶。”
《【11.08】穿成流放罪妃后的发家生活（柔桡轻曼）》 第323章（第2/3页）
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