“中餐用火，日餐用水”！
也就是说中餐对厨师的功夫要求非常高，需要进行烹饪，即用到火，然后加入各种调料，把握量的同时又要把握火候。
而日餐则基本是各种天然刺身，很少用到烹饪技巧，直接就切好端上来。当然也不是茹毛饮血，长久以来算发展出了其独特的刺身文化。
额，刺身主要是鱼哈，所以说“水”嘛。
鱼肉本身比较嫩，其他东西不太适合刺身，要是来个大肠刺身，日本人估计也受不了。
反而茶道这种非常复杂繁琐的东西，与日本人的习惯大相径庭。
虽然日本那些战国人物都很喜欢茶道，不过和宋代真没法比。因为日本战国时期分成那么多小国，又连年征战，太贫瘠，压根没法发展真正的茶道。
宋代能发展起来，真的是因为宋代的确有钱。
——
大清邮局。
小左翔又过来找到了崔邮差，两人到了一个僻静地方，小左翔问道：“准备得怎么样了？”
崔邮差说：“我已经仿造了数封信，有俄国人的，也有革命党的。”
小左翔看了看说：“很好，没有让我失望。”
崔邮差哈了口气：“那个……”
小左翔拿出一件棉袄和一副手套扔给他：“是你的了，事成之后，还会有赏银。”
崔邮差戴上手套，道：“谢大人。”
小左翔不屑道：“你应该感谢的是天皇。”
“感谢天皇！”崔邮差接着说，“大人千万不要供出小人。”
小左翔说：“此后的事情用不着你出手，放心就是。”
崔邮差脸上不知道是失望还是高兴，只得道：“小人知道了。”
《游走在晚清的乱世理工男》 游走在晚清的乱世理工男 第36节（第3/5页）
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