“小娘子早该买些糕饼点心之类的，配着小娘子摊上的糖水，某的朝食也解决了，还省的跑去别摊上。”
能得客人这样的偏爱，沈朝盈受宠若惊。
不过这马蹄桂花糕做得确实好，小巧的菱形，一层半透明的马蹄桂花冻糕夹一层白米糕，层层叠叠，外观漂亮精巧，口感软弹爽口，香气经久不散。
卖三十五文一斤，其中桂花还是清静庵送的，为了感谢师太，她也做了些送给庵中小尼们当午点心吃。
糖桂花的甜香、马蹄的清香夹杂在一起，你中有我，我中有你，竟得一老丈盛赞，说是长安城里最有名的糕作坊也没有这种分明又细腻的口感。
“小娘子这糕着实好，该甜的甜，该软的软，该劲道又劲道，正所谓‘和而不同，方为大同’，饮食之道，亦如此。”
沈朝盈见这老丈素衣布衫，却颇有文化，简单吃个路边摊上糕点，都能结合圣人语，不禁莞尔，这就叫大隐隐于市。
当时只当作一段露水缘分，谁料就因这“大同”桂花糕，又叫沈朝盈有了意外的收获。
第09章 滴酥生辰糕
入了十月，天冷得越发快了。
沈朝盈裹上新做的冬衣，及膝披袄中夹了厚厚的棉絮，脚上蹬一双尖头短靴，羊皮制成的，内里是短短密密的绒，瞬间被温暖包围。
再一看，阿翘也带着她新给两人买的羊裘帽子，把自己捂得严严实实，真好！
这样冷的天，倒是不必担心糖水留久了容易变质，但随之而来又有另外的问题如何保温。
沈朝盈新置办了几个碳炉子，几口小釜，将一部分糖水舀出来在釜上小火温着，客人来了，便先将釜中的卖出去。
待釜空了，再从原先的木桶里舀出来些继续温着。
又将糕点都上竹蒸笼蒸着，保持暄软蓬松的口感。
这样倒是暂时解了燃眉之急，但有时客忙，釜中的卖尽了，新舀出来的又还没沸，总有几位客人要等上一会儿才能喝上热乎的。
《沈记糖水铺 作者 岑清宴》 第18章（第2/3页）
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