翠兰嫂子领着阮眠眠到了自己厨房，“嫂子，你厨房收拾的好利索，这锅盖都跟新的一样。”
“洗锅的时候顺手就洗了，每天都打扫，自然就干净了，你家不是也一样干净，你还夸我”翠兰嫂子笑着说道，阮眠眠笑了笑没有说啥。
翠兰嫂子一边做一边给阮眠眠讲关键的地方，“羊肉切大块，用冷水浸泡1小时，泡出血水去腥。羊肉煮熟会缩所以块要尽量大一点，但是也不要太大，跟我这一样就合适，泡水后肉就没那么腥了。”
“冷水下锅，大火煮开，撇净浮沫，这血沫一定要去干净，这是汤清的关键。”
“焯水后的羊肉放入锅里，加没过羊肉3指高开水，一定要记住是开水而且要没过羊肉3指。放入葱段、姜片、花椒，大火烧开后转小火炖2个小时就好了。这道清炖羊肉简单吧，如果你爱吃萝卜，也可以和萝卜一起炖，主要是这里的羊肉好吃，别的地方的羊肉这样的做法恐怕不行。”
“谢谢嫂子了，羊肉就留着你和高政委吃了，我回去给八斤包饺子，那孩子可爱吃小叶芹的饺子了。”在翠兰嫂子家院子玩了一会八斤就跟大黄跑出去玩了。
“你客气啥，你回去给孩子包饺子，羊肉熟了我给你送过去。”翠兰嫂子说道。
“嫂子真不用。”阮眠眠说完转身回家了，晚饭的时候阮眠眠家的餐桌上出现了清炖羊肉。
“媳妇，你这脸皮可以呀，真的去请教做法了啊，味道可以啊”陈玉鞍夹了一块清炖羊肉蘸了一点韭菜花塞到嘴里咽下去后说道。
“陈玉鞍，你不吃可以放下筷子，我脸皮厚为了谁，好像你没吃似的。”阮眠眠说着就要去抢陈玉鞍筷子上的肉，陈玉鞍快速塞进嘴里。
“你脸皮厚肯定是为了你，肯定不会为了我。”陈玉鞍还不知道好歹的说，阮眠眠直接把清炖羊肉端自己面前给自己碗里和八斤碗里夹肉，够吃后把剩余的肉连肉带汤倒给了大黄，大黄高兴的疯狂的摇尾巴。
“阮眠眠，你有点过分了啊，我就开个玩笑，你是不是玩不起。”陈玉鞍看着母子俩的碗和大黄的盆，不忿的说道。
“我就是玩不起。”阮眠眠挑衅的夹了一块肉，蘸了一点韭菜花酱吃到自己嘴里，陈玉鞍气的牙痒痒，把筷子塞进了八斤碗里夹了一大块肉。
“爸爸，我可没有惹你，你夹我肉干嘛，你有本事夹妈妈的或者大黄的，你就欺负我。”陈玉鞍都想捶八斤了，你听听你说的啥，那两个他谁惹得起。大黄听见八斤的话突然加快了进食速度，跟害怕陈玉鞍抢似的。
“大黄你过分了啊，我还不至于抢你的。”陈玉鞍恨的牙痒痒。
“陈玉鞍，我发现从3月份后，你在家里是越发放飞自我，以前也没有这么嘴贱呀，更不会抢八斤东西。”阮眠眠把陈玉鞍前后对比了一下。
“我这不是为了跟上你们母子俩的节奏吗？要不然家里就我端着。”陈玉鞍才不会告诉阮眠眠在家放飞自我挺爽的。
《六零年代恣意活着》 第129章 学菜（第2/2页）