“爸，太过分啊，你要给我妈夹，你从盆里夹，你抢我的干嘛？”八斤不忿地看着自己爸爸。
“你这块肉多。”陈玉鞍回答得干脆利落。
“行吧。”八斤立马认怂，重新夹了一块吃了起来。
第二天下班后看到自家门口的朱总工时，阮眠眠和陈玉鞍都没有废话，直接骑车带着八斤出门。朱总工在前面带路去的是鼎鼎大名的那家，大概40分钟到了店门口，朱总工和陈玉鞍去柜台点餐和付钱票。
阮眠眠和孙小暖找了一个大桌坐了下来，不一会朱总工和陈玉鞍就会回来，“我们点了七盘肉不够再添。”朱总工看着大大小小的一桌人笑着说道。
“应该够了，我不知道书翰、书谨吃肉怎么样，八斤在草原待了3年，吃肉很厉害的，而且对肉也很挑剔，但是眠眠吃肉就一般。”陈玉鞍笑着说道。
“那我们八斤刚好尝一尝这是不是草原来的羊肉。”朱总工笑着说道。
“眠眠，八斤这裤子很漂亮，看着样子是用陈师长的旧裤子改的吧。”孙小暖看着夹在阮眠眠和陈玉鞍中间的八斤说道。
“是，用陈玉鞍的旧裤子改，八斤太费裤子了，就拿陈玉鞍的裤子去找裁缝改的，我就大概说了一下要求，成品还挺满意的。”阮眠眠摸了一下夹在她和孙小暖中间书翰的头说道。
“你找的哪个裁缝，改天我也去给书翰和书谨做两条。”孙小暖看着阮眠眠问道。
“就是我们家属院门口的那家。”阮眠眠答道。
“大家小心，上锅了。”陈玉鞍看着过来的锅说道。
“妈妈这锅和我们家吃火锅的锅一样哦。”八斤看着上来的铜制炭火锅说道。
“是哦，我们家的火锅一样，都是铜做的，而且烧的木炭，但是这家老店的火锅跟我们平时吃的火锅不一样。它是清汤，一般只加入姜片、葱段、几颗海米、干香菇这些为了让我们吃出羊肉的鲜美，其实就跟我们在草原上吃的清炖羊肉是一个意思，只是这里的羊肉片成薄片来涮。”阮眠眠给八斤解释道。
“妈妈，我知道了哦，大块的羊肉用清水炖，需要炖好久，切成薄片的羊肉用清汤来涮会快就熟了。妈妈是不是跟清炖羊肉一样吃的时候要配韭花酱，怎么还没有上韭花酱呀！我想尝尝我们家的韭花酱好吃还是这里的好吃。”八斤按照自己的理解说道。
“八斤弟弟，韭花酱一会会和片好羊肉一起上。它不全是韭花酱他是一种调和好的酱。”书翰给八斤解释道。
“调和好的酱是什么酱。”八斤继续问道。
“这家店里用来蘸着羊肉吃的酱一般是由芝麻酱、酱豆腐（腐乳）、韭菜花、卤虾油等多种调料精心配比、调和而成。就比如八斤把牛肉酱和韭花酱搅和在一起。”朱总工笑着给八斤解释道。
不一会肉上来了，因为三个孩子对火锅都很熟悉，都是自己吃自己的，几个大人没有管，“妈妈，这个羊肉的味道，和我们在草原吃的很像。”八斤一边吃一边说。
“八斤，有没有可能这些羊就是从草原拉来杀的，然后冷冻后片的肉。”阮眠眠看着吃得满嘴料汁的八斤说道。
“陈玉鞍，给你儿子擦一下嘴。”阮眠眠看见脏了的八斤对着陈玉鞍说道。
《六零年代恣意活着》 第199章 涮肉（第1/2页）
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