肉摊最外围两侧各支起一根木柱,一根横杆连于两端,这样,杆子上有一排木钩子,钩子上挂着猪头、猪腿。
肉摊的老板是个肥头大耳的中年人,见她驻足,杀猪杀习惯了的人,见到她的脸,也没怕,“姑娘,你要买猪肉啊,今早才杀的猪,肉新鲜着”
“多少一斤啊”
“十一文。”
“给我来两斤吧。”她本来想多买一点,想着钱不经花,除了八两银子的私房钱之外,家里二哥那只有一两银子了,她手里也只余四百文铜钱,省着点。
摊老板操起厚重的杀猪刀就往肥肉上剁。
苏轻月说道,“怎么给我剁肥肉啊我要瘦肉。难道肥肉十一文,瘦肉另一个价”
“姑娘要瘦肉成。”摊老板爽快地说,“一般人都爱吃肥肉呢,没成想你爱吃瘦的,难怪看起来那么瘦。”
“”原来古代人爱吃肥肉,她还真不喜欢吃肥的来着,可能二哥他们喜欢“那就一斤肥的、一斤瘦的。”
“也成”麻俐地切了两块,放秤上一撑,刚巧好。
苏轻月说道,“大叔,您这刀工剁得比秤准,毫厘不差啊。”
“只是基本的准头,我在市场卖猪肉几十年了,熟能生巧。大伙儿都叫我猪肉膘。”
猪肉膘苏轻月噗嗤一笑,“您还真够膘肥的。”
“我叫李彪,长得这么肥,大伙儿叫着叫着就成肥膘了。”猪肉膘用草绳把串好的两块猪肉递给苏轻月。
第479章 479 猪下水
轻月付了二十二文钱,要走的时候,看到肉摊下面摆着几只箩筐,里头装着猪大肠、一些剔了肉的猪骨头,她好奇地问,“膘叔,这些猪肠子、猪骨头,怎么扔在下面啊另外的价钱卖么”
“你是说这些猪下水啊,没人买。”猪肉膘一挥手道,“猪骨头上没肉,猪下水臭得很,炒起来有一股骚味。没人爱吃,每天都是贱价一文一斤卖了的。都是些吃不起猪肉的人买的,吃不起肉的人,都宁可不吃,经常卖不掉,放着扔掉了。”
什么她惊了一跳。猪肠子那么好的东西,处理好了,可是一点骚味也没有,红烧大肠什么的,最好吃了
现代的猪大肠卖得可是比肉价还贵一半。
《种田宠妻:彪悍俏媳山里汉》 分节阅读_142(第3/5页)
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