接着是腊肉。
林霁将切得薄如纸片的腊肉铺在粗陶碗里,撒上几粒拍碎的蒜瓣,滴上几滴自家酿的米酒,放入蒸锅的蒸格上。
灶膛里的火舌舔舐着锅底,水汽氤氲而上,腊肉特有的咸香混合着米酒的醇甜和蒜香,霸道地弥漫开来,勾魂摄魄。
【这香味!绝了!】
【腊肉配蒜!神仙搭配!】
【这菜我能炫十碗饭!】
【饭饭:……(已经放弃呜咽,直接趴在地上,下巴搁在爪子上,眼神直勾勾盯着蒸锅)】
最后是花生米。
冷锅冷油,林霁将沥干水的红皮花生米倒入锅中,小火慢炸。
他拿着一柄长竹筷,不疾不徐地搅动着。
油锅里发出细密的“噼啪”声,花生米在热油中翻滚,颜色由浅粉逐渐变成诱人的深红。
一股纯粹的、属于坚果的焦香霸道地加入这场香气交响乐。
【火候掌握得太好了!一点没焦!】
【这声音,这颜色,太治愈了!】
【哇!好想吃,看的流口水!】
【羡慕啊!我已经很多年没有吃到家乡菜了!就是小哥这种!】
……
饭饭&球球:(同步咽口水的声音仿佛透过麦克风传来)
当花生米炸到恰到好处,林霁手腕一抖,漏勺精准地将花生米捞出,沥干油,趁热撒上一小撮细盐。
盐粒遇到滚烫的花生米,瞬间融化,附着其上,闪烁着微光。
《辞职归山,我的手艺震惊了全世界》 第58章 司农有术!(第1/8页)
本章未完,点击下一页继续阅读。