一小把嫩菠菜焯水后迅速过凉，挤干水分，也剁成细茸。
锅中烧开清鸡汤，林霁自己熬的高汤冻化开，保持微沸，将打好的鸡茸用勺子一点点拨入汤中，形成洁白的云朵状。
待鸡茸浮起，倒入菠菜茸，轻轻搅匀，勾入薄薄的玻璃芡，最后点入几滴香油。
羹汤碧绿清澈，鸡茸洁白滑嫩如云，绿白相间，宛如翡翠白玉，清香扑鼻。
素高汤煨冬瓜：冬瓜去皮去瓤，切成厚薄均匀的方片。
锅中放入用黄豆芽、香菇蒂、笋干等熬制的素高汤，烧开后放入冬瓜片，加一点点盐，小火慢慢煨煮，直至冬瓜变得半透明，软而不烂，吸饱了高汤的鲜美。
最后点缀两粒鲜红的枸杞。
冬瓜晶莹软糯，汤汁清鲜回甘。
简简单单三个菜，没有大鱼大肉，却将“清淡”二字演绎到了极致，色香味形俱佳，充满了山野的清新和厨者的巧思。
【看着就好清爽！夏天吃这个绝了！】
【冰镇藕片！我的最爱！主播还加了桂花蜜！神仙吃法！】
【那个翡翠羹……绿得真好看！像艺术品！】
【素高汤煨冬瓜，看着平平无奇，但主播做的肯定鲜掉眉毛！】
饭饭：嗯嗯嗯！（对着桌上的菜流口水，爪子扒拉着林霁的裤腿）
球球：吱！（试图用小爪子去够离它最近的藕片，被林霁轻轻拍开）
林霁给自己盛了一碗米饭，就着清淡的小菜，吃得简单而满足。
昏黄的灯光下，他的侧脸线条柔和，带着一丝劳作后的疲惫和宁静。
饭饭如愿以偿地分到了一小碗拌了冬瓜汤的米饭，吃得哼哧哼哧。
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球球则抱着它的小番茄，啃得汁水淋漓。
《辞职归山，我的手艺震惊了全世界》 第68章 钓鱼大师·lvmax（第3/8页）
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