铁牛凑过来一看差点把下巴磕在缸沿上。
“没有冰箱也能冻冰？这也太绝了吧！“
“这可不是什么新技术。“
林霁笑了笑。
“古人在一千多年前就会这招了。当年宫廷里夏天用的冰镇酸梅汤就是这么制出来的。穷人用不起冬天存的窖冰，有钱人家就用硝石来现制。“
“而且最绝的是什么呢？硝石溶解之后吸热变成了硝酸钾溶液，你把这个溶液倒到太阳底下晒干，硝石又会重新结晶出来，还能循环使用。“
“相当于一个永远不用充电的天然冰箱。“
铁牛听得一愣一愣的。
直播间里的小朋友们更是惊呼连连。
“这不就是化学课上讲的溶解吸热吗？古人早就会了？“
“太厉害了！这才是真正的物理降温！“
“霁神求你开个科学课吧！这比学校老师讲得有意思多了！“
有了硝石制冰的手段，接下来的事就好办了。
林霁把昨天做好的酸梅汤从地窖里搬了出来，倒进了一个个小陶碗里。
用硝石制出来的冰块砸碎了放进去。
酸梅汤的棕红色液体里飘着晶莹的碎冰，表面点缀着金黄色的桂花瓣。
一口下去。
酸甜的味道混合着冰凉的温度直接冲击了味蕾。
那种感觉在四十度的高温天里简直是要命的舒爽。
《辞职归山，我的手艺震惊了全世界》 第327章 硝石制冰夏日冰鉴（第3/7页）
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