宋月兰开始准备最后一道年夜菜。
梅菜扣肉。
五花肉焯水，放入香料煮到七八分熟。
煮到差不多的五花肉，用牙签扎上细密的孔方便调料入味。
接着五花肉放进油锅里面炸。
八十年代，大家平日里很少吃到油炸的食物。
这香气飘得整个院子都可以闻见。
欢欢与乐乐停下的动作，异口同声道：“好香啊。”
秦年也忍不住咽了一下口水。
双胞胎拉着表弟就往厨房里面跑：“去看看，月兰姐姐做什么好吃的。”
三婶听到孩子们的呼喊声。
回头一看，只见三个小家伙齐刷刷地站在厨房门口，探头探脑的看着厨房里面的动静。
她笑着给孩子们一人夹了一片刚切好的卤牛肉。
三婶：“来，试试菜。”
入口的牛肉虽然薄，但是吃起来有点嚼劲，但是一点不柴。
孩子们一起评价：“好吃。”
三婶：“待会月兰姐姐做的梅菜扣肉更好吃。”
她是北方人，还从来没有吃过那个梅菜扣肉。
不过月兰说这个菜，特别适合过年的时候吃。
所以她早早就把梅菜干从供销社买回来了。
炸过的五花肉放进冷水浸泡，更容易出现虎皮。
《八零协议结婚后科研大佬不肯离了》 第162章 过年（第4/6页）
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