禾娘推着车到了老位置,还是码头边那棵大槐树底下。
树上的蝉还没开始叫,槐花已经谢尽了,只剩密密匝匝的绿叶投下一片荫凉。
她支好车,把卤鸡子的瓮盖打开,照例先用湿布擦了擦车板。
隔壁卖炊饼的孙三已经支好了蒸笼,此刻正揉面,见她来了,哼了一声算是打招呼。
斜对面卖白水煮鸡子的王婆子还没到,她向来比禾娘晚半个时辰。
禾娘站定了,深吸一口气。
夏日清晨的空气里带着一股子水腥味,码头边的河水在太阳底下晒了一整个春天,到了这时节便有些泛绿。
远处船工已经在搬货了,号子声“嗨——哟——嗨——哟”地传过来,一下一下,像是镇子的脉搏。
“卖卤鸡子!五香豆脯!”她先扬声吆喝了几嗓子,把老主顾招来。
周大力照旧是头一个,大步过来:“三个鸡子。”
禾娘一面捞鸡子一面笑道:“周大哥,今儿我这里有新鲜物事,你要不要尝尝?”
周大力接过碗,瞅了眼车板右边那只木桶:“什么玩意儿?”
禾娘揭开木桶上的湿布,一股带着绿豆清香的凉气便从桶里涌出来,在闷热的晨风里格外分明。
码得整整齐齐的凉粉条碧莹莹的,表面挂着一层薄水光,像是刚从溪底捞上来的。
“细索凉粉,解暑的。”
禾娘舀了满满一碗凉粉出来,左手端碗,右手拿竹勺。
一圈蒜水,再浇半勺深褐的酱汁,添两滴米醋,挖一坨浓稠的芝麻酱在顶上化开,最后拿小匙舀了一点茱萸油,红亮亮地点在碗心。
末了撒一撮碎芝麻和几粒葱花,那一碗顿时红白碧棕数色交映,还没递出去,麻酱的厚香裹着茱萸的辛辣就飘了出去。
《北宋珍馐录,我靠美食发家赚万金》 第22章 初试凉粉,争相尝鲜(第1/4页)
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