“还有这部分鸡翅,可以分成翅中和翅尖儿,也经过了单独的烹饪之后可以成为一道佳肴。”
“像那个烤翅,刷上酱,油光光的,看着就馋人。”
“剩余的这些小块在边角料,在经过了腌制裹面之后,油炸一下就是几块,或者是鸡米花,一样可口。”
“小孩子尤其爱这个。”
“这些鸡毛可是能做成鸡毛掸子的,一样是能卖钱的。攒起来,也能换几个零花。”
“其实啊,这鸡啊,全身都是宝。”许大茂总结似的说道,“只要利用得当就行了。”
他说着,目光扫过桌上那盆简单的炖鸡。
许大茂想着现在人们能吃到鸡就算是不错了,谁还顾得上细分什么部位?
根本不会有人对于做鸡有什么太多研究的。
基本上到手之后,都是直接炖鸡的。
毕竟,炖鸡的话,不单单是可以吃鸡肉的,也可以喝鸡汤的。
那鸡汤呢,还可以留着吃别的。
比如,蘸着窝窝头都可以吃的很美味的。
不管是吃面,还是别的,只要是加了鸡汤,都可以有荤腥,也很美味。
“被你这么一说,我们又想吃了。”一旁的于海棠咂咂嘴,眼里闪着期待的光。
“要不咱们就别光说不练了,反正今天不是还有两只鸡吗?等到明天的时候,你得再发挥一下,把你刚才说的这些全部都给我们做一遍,让我们也品尝一下。”于海棠在那里眨眨眼睛,笑着说道,声音里带着几分俏皮和怂恿。
她似乎也是在跟许大茂说,这可是你自己说的,如果你不说的话,我们也不知道鸡可以这么吃呀。
《四合院:被新婚夜娄晓娥盯上了》 第1146章 炸鸡也行(第2/4页)
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