“县尊，这是江东犁，别看这东西曲里拐弯的不好看，可是它节省畜力啊。
您看，首先是将直辕、长辕改为曲辕、短辕，这样做的直接好处便是将曲辕架在了牛的前胛上，方便牲畜发力。
还在辕头安装可以自由转动的犁盘，这样不仅使犁架变小变轻，而且便于调头和转弯，操作灵活，一人一牛便可耕地，给县尊节省不少人力，畜力。”
云初虽然出身是农民，说实话，从小他就没有种过地，虽然曲辕犁在史书上的地位非常的重要，他没想到这东西在大唐就已经出现了。
而且还出现的这么直接。
“怎么不早点拿出来？”云初看着眼前的曲辕犁有气无力的问这位农学博士。
“先前，县尊不是已经用了咱们万年县的新犁头了吗？那东西也不错，县尊还上报了司农寺，卑职等人以为县尊看不上这种江东犁头。”
云初哑口无言，万年县以前用的犁头，便是云初已经找人改进过的犁头，虽然也不错，可是，他凭空弄出来的犁头，说实话，在各种组建的优化上并不如眼前的这架曲辕犁。
江东犁在江东已经被使用了上百年之久，可以说这个东西已经被农夫们在使用的过程中，优化到了极致，仅仅是看样子，就能分辨出优劣来。
一架好的犁，首先要求重量轻便，使用方便，节省人力畜力，这些优点，一个不落的在曲辕犁身上表现出来了，最重要的一点便是，云初使用的犁头，用了太多的铁。
不管怎么样，只要是好东西，啥时候来都不算晚。
万年，长安两县的牲口数量是全大唐最多的，所以，在原野上，云初看到了耕牛，驴子，骡子，挽马，甚至还有骆驼在拉着犁头耕地。
云初在乡下整整待了十天，万年县的秋粮就已经全部种下去了。
此时，关中大地上的主力夏粮麦子已经完成了收割，虽然万年县今年一颗麦子都没有种，但是，他们县的仓库里的新麦子却是最多的。
每年万年县从仓库里放陈粮的时候，就是长安城百姓们的狂欢日。
这是他们每年可以从市场上购买到平价粮食的唯一机会，这一期间的粮食价格只有大唐常平仓放粮粮价的八成。
对于万年县来说，属于原价进，原价出，极大的利于百姓，万年县自己吞下了存储，运输造成的费用。
万年县大规模的放陈粮的行为，在某种程度上起到了压低粮价的作用，每年这个时期，户部从远方通过运河运送来的高价粮食基本上无人问津。
云初现在基本上不能去户部办事，一旦去了，迎接他的永远是冷嘲热讽。
他现在只希望这些吃的油光水滑的家伙们能早日滚去洛阳，看不到的话，也就没有什么恶感了。
《唐人的餐桌》 第一九九章 不如睡去（第3/9页）
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