但由于这款月饼的制作过程相当精细且耗时,无法在有限的时间内,现场一一展示每一個步骤。
为了确保活动的顺利进行,黄骏已经提前做好了准备工作。
他利用昨天下午的空闲时间,精心制作了流心馅,并将其放入冰箱中进行冷冻,以保证今天能够顺利使用。
对于那些不易隔夜存放的奶黄馅,他也有妥善的安排,准备等会进行制作。
至于教学内容的安排,他精心准备了一套图解和视频教程,希望通过这种直观且易于理解的方式,让大家能够更好地掌握月饼的制作技巧。
当然。
家长们的参与也是不可或缺的。
他们将与孩子们一起动手,共同完成包馅这一关键环节,一起制作出一个个美味的奶黄流心月饼。
黄骏向着早早而来的钱国祥打了声招呼:“钱助厨,早啊!”
“黄厨,你来了,昨天你做的流心馅已经冻硬了。”钱国祥笑着跟他汇报。
“是嘛,我瞧瞧……”
黄骏走到冷藏室这边,查看起来。
很好!
流心馅已经全部冻硬了,很符合他的要求了。
接下来,便要做奶黄馅了。
黄骏站在操作台前,有条不紊往那些大不锈钢盘内倒入低精面粉、奶粉、卡仕达粉、细砂糖、盐。
用刮刀仔细地将这些食材混合均匀,确保每一种材料都充分融合。
接着,他缓缓倒入牛奶,边倒边用刮刀搅拌,使得牛奶与粉类材料充分融合,形成一个湿润的面。
《美食:带双胞胎去幼儿园当大厨》 第二百一十一章 中秋活动拉开帷幕(第3/6页)
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