“钱助厨,请将这份蛋奶液过两遍面粉筛,帮我去除其中的杂质。”黄骏朝着在一旁忙碌的钱国祥说道。
“好嘞!”
钱国祥迅速响应,他取来面粉筛,开始细心地过滤蛋奶液。
一遍又一遍,确保蛋液中的杂质被彻底清除。
待钱国祥完成过滤两遍后,黄骏也将冷冻室里的那些布丁杯拿了出来。
随后,他将经过净化的蛋奶液倒入量杯中,再用厨房纸轻轻吸去表面残余的气泡。
接着,他将蛋奶液逐一注入那些精致的布丁杯中。
又跟钱国祥一起,将布丁杯的杯口,逐一盖上锡纸。
这样烤出来的布丁表面将会更加平滑细腻。
接下来,他准备用“水浴法”来烤制布丁。
在烤盘内注入80摄氏度的热水,确保水位大约达到布丁杯的一半位置。
然后,他将布丁杯一一放入烤盘中。
将盛有布丁杯的烤盘,全都放入预热好的烤箱中,关上门。
调整好烤箱温度至140度,设定时间为40分钟。
随着时间的推移……
烤箱内开始弥漫起焦糖布丁的诱人香气,那是蛋奶与焦糖完美融合的味道…
……
操场上。
各班的小朋友们整齐地站在各自班级的区域内,小手挥舞,小脚跳跃,跟随着老师的节奏认真地做着早操。
《美食:带双胞胎去幼儿园当大厨》 第二百七十九章 想要抓住一个人的心,首先要抓住一个人的(第5/6页)
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