“是呀,黄厨叔叔,要怎么揉动面粉啊?我不会做啊…”
“……”
黄骏微微一笑,想了想,然后用一个小朋友们熟悉的例子来解释:“嗯,想象一下,揉面就像你们平时玩的泥巴游戏一样。如果面团感觉太干了,就像泥巴缺水一样,那我们就给它加点酵母水,让它变得湿润又柔软。现在,大家明白怎么‘揉动’面粉了吗?”
“哇,原来揉动面粉就像是玩泥巴一样啊……这个我懂了…”
小朋友们一听,眼睛立刻亮了起来,仿佛找到了新大陆一般,对“揉动面粉”这个概念恍然大悟,而且兴趣倍增。
几乎是在瞬间…
小朋友们就按捺不住内心的激动,纷纷小心翼翼地拿起酵母水,轻轻地、缓缓地倾倒入面盆之中,生怕一不小心就倒多了。
然后,他们迫不及待地卷起袖子,一双双小手在面粉上揉啊,压啊…
这份专注与认真,简直比做任何事情都要来得投入。
看着这一幕,其他老师和校领导们都不由自主地投来了赞许的目光,对黄骏的教学方法和能力更是肃然起敬,佩服得五体投地。
原先,他们心中或多或少都有些忧虑,担心这些稚嫩的小朋友们因经验不足而难以胜任,但此刻的所见所闻无疑让这份忧虑烟消云散,取而代之的是一种“多虑了”的会心一笑。
江水寒和卢鹏飞也拿着摄像设备,跟着黄骏一起,穿梭在各个班级之间。
黄骏则细心观察着小朋友们的操作,适时地给予小朋友们一些指导和鼓励。
经过小朋友们的一番不懈努力之后,揉面的工序圆满落下帷幕。
在面点制作中,历来追求的是“三光”境界——面团光滑、双手干净、盆器无余面。
若以此严苛标准衡量,多数小朋友都是难以达标的。
但是吧…
如果是一群才几岁大的小萝卜头做的,那个个都应获得“优秀”的赞誉。
《美食:带双胞胎去幼儿园当大厨》 第四百九十八章 自己选的教学方式,含着泪也要继续教下去!(第4/6页)
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