孟鸿泽等人点点头，把他的话默默地在心中记下。
“现在，我们两两一组，趁热将盆中的糯米搅拌成糯米团。这样做不仅能让绵白糖与糯米充分混合均匀，还能确保糯米中没有气泡和空隙，使得最终的口感更加细腻。”黄骏边说边拿起一根较细的擀面杖，开始在盆里搅拌起来。
这项任务确实相当耗费体力，但好在操作难度并不大。
在加上钱国祥在一旁用双手稳稳地扶住盆子，为他减轻了不少负担。
经过大约十几分钟的不懈努力，盆中的糯米逐渐凝聚成了十分粘稠的糯米团。
如果继续用杵臼敲打，这糯米团完全能制成地道的年糕。
但今天的目标并非年糕，所以在糯米团形成后，黄骏便适时地停下了手中的动作。
钱国祥则在每个大盒子的内壁均匀地涂抹上一层花生油。
黄骏趁着这个空闲，走到孟鸿泽等人身旁，仔细检查他们的搅拌进度。
一旦发现搅拌不够均匀，他便会亲自上阵协助，直到所有的糯米团都达到理想的搅拌效果。
这会糯米的温度，已经略有降低，变得更加黏稠。
黄骏就和钱国祥等人戴上了一次性手套，开始将糯米团装入盒子中。
由于手套上也涂抹了油，所以他们完全不用担心糯米粘手的问题。
在装糯米团的过程中，他们还不时地按压，以尽可能地排出里面的空气，确保红糖糍粑的口感更佳。
全部装好后，孟鸿泽将这些盒子送进了冷库。
这样做可以加速糯米的冷却过程，一旦糯米冷却定型，切条时就会更加顺手。
与此同时，后厨的工作暂时告一段落，各班的老师们又重新投入到了忙碌之中，她们前往园门口迎接自己班级那些活泼可爱的小朋友们。
《美食：带双胞胎去幼儿园当大厨》 第五百九十三章 就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子（第6/6页）