最外面的大铁锅里面,咕噜咕噜的炖着牛蹄汤。
秦武把里面那口锅的火烧上,等锅里的水烧干了后,秦封先放入菜籽油,菜籽油烧热之后,加入香料和大葱、香菜进去熬出香味,等他们的香味全部炸出来之后,用竹笊篱把它们捞起来。
然后再在油里面加入刚刚剁好的糍粑辣椒,炒香后再加入花椒和干辣椒,加入盐调味,炒好后就捞起来。
然后就用这个锅加入一点油,把切成块的牛肉放进去炒。
新鲜的牛肉秦封就没有焯水,把牛肉的水分炒干之后,加入生姜再炒一会儿就加两大勺刚刚炒好底料进去,翻炒过后,再加入刚牛蹄汤,盖上盖子小火焖煮。
接下来就没什么事情干了,秦封炒牛肉的功夫,几个堂哥也把菜都洗好了,灶台里架着火不用管。
秦封又让几个堂哥回去拿来家里的泥灶和小锅,泥灶用黄泥做成,上面放上锅,下面可以烧火,也可以用木炭,做成一个低配版的火锅灶。
堂哥回去拿东西的时间,秦封去看了谢栗,正在认真的做衣服“歇会儿吧”
“啊,好”谢栗冷不丁的被秦封吓了一跳,他太过专注,连人进来了都没发现。
“堂哥他们来了,大伯和二伯待会儿也过来,你做了一上午了,也歇歇,出来说说话”秦封半拉着谢栗出了房门,他要是不进来看,这人恐怕做一天都不会休息。
“好”谢栗把做好一半的衣服放进筐里,跟着秦封出了门。
回去拿东西的是秦大伯的小儿子秦全,和秦二伯的小儿子秦安,两人嘻嘻哈哈的跑下了山。
另外三个堂哥这会儿正坐在院子里说话,见谢栗出来,都跟他打招呼。
谢栗嫁过来快一个月,对于几个堂哥也熟悉了些,没有面对陌生人的拘束。
“对了,文哥,大嫂她们什么时候过来?”秦封见只有谢栗一个哥儿,向着秦文问道。
“家里小崽子闹腾,你大嫂在家带孩子呢,就不过来了”秦文笑笑,解释道。
“那平哥武哥,二嫂和四哥么他们呢?”秦封有所猜测,又问。
“……”秦平愣了愣,不自在的笑了笑。
“……”秦封扶额无奈,他就知道。
《穿回古代,携手夫郎渡天灾》 第32章 牛肉火锅(第1/3页)
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