苏长春和苏长河盘膝而坐。
苏茗秀,苏静却是跪坐其上。
苏茗秀拍了两下巴掌,顿时有一年轻女子走来,捧来了一个装满水的铜壶。
将铜壶放在火炉后,又弯腰缓缓退去。
接着,苏茗秀做起了功夫茶。
苏茗秀用的是古法制茶。
整个过程非常的复杂,非常的有讲究。
功夫茶自古流传,能如此负有盛名,自是有其独特之处,主要体现在它的泡沏方法上。
泡制功夫茶一般分为八大步骤,缺一不可:
一是治器。
所谓治器,就是把茶器洗干净。
这一步,又被称为白鹤沐浴。
一般的功夫茶是几个茶杯配一个茶壶(茶杯由三个为宜),治器就要用开水把茶杯和茶壶洗干净。
二是纳茶。
简单的说,纳茶就是把茶叶放进茶壶里。
只是,纳茶时一般不用手直接去拿茶叶,而是用一个茶匙来盛茶叶,这样避免茶叶带着手气、汗味,还可以趁机向客人介绍茶的特点、产地。
茶叶入壶时,还有讲究,要把茶碎放在茶壶里面,把整颗整颗的茶叶放在茶壶上面和出水口处,这可避免冲茶的时候茶碎随茶水流出来。
这一步,又被称作观音入宫。
三是候汤。
候汤就是等待水开。
《重生85:我的女人有点多》 第260章 品茶(第8/11页)
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