“做这种汤,勾芡最好用土豆淀粉,汤白且透明。”
林东方一点点的加入淀粉水勾芡,可不敢大意了。
“略微浓稠一些就行,不然等下转不开豆腐丝。”
林东方把漏勺里待命的豆腐丝下入锅中,然后用手勺背在锅里转圈圈。
“一定要这样用勺子背来转,直接用勺子搅拌那豆腐丝就都废了。”
萧曦月认真点头,眼前这一锅淡白色的汤羹在轻轻转动,洁白的豆腐丝随着汤水的转动而缓缓弥漫开来。
像是从锅底泛起的云雾,十分的漂亮诱人。
最后,等到豆腐丝均匀的飘满汤内,翠玉一样的青菜丝被下入。
这一锅汤羹的色彩更加明艳起来。
等到文思豆腐做好,旁边两锅焖面也到了收尾的阶段。
掀开锅盖,酸菜炖排骨的味道让人欲罢不能。
如果非要给这种香味找个对手,那就是旁边那锅排骨炖豆角了!
锅里的汤水已经收的差不多了,
铺上切面,只要不让面条碰到锅底,怎么铺都行。
又焖上了几分钟,林东方吆喝一声。
“开饭!”
“哈哈哈哈哈!”
李金炎仿佛被镇压了几万年一样的盖世大妖,迈着嚣张的步伐走进餐厅。
《厨神,把师姐们喂成女帝》 第108章 暴发户吃法!(第3/6页)
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