“全部卖光了，的确不好看出是哪一种酱菜比较受欢迎。”
“黄豆酱！”
“腌黄瓜！”
“……”
“和芸娘之前打听的差不多，应该可以作为参照，接下来采买新的瓜果时蔬，和先前一般就可。”
“开业优惠，还是要有的。”
“一百八十多两！”
“明儿只剩下几缸酱菜，倒是卖不了太多银子。”
“……”
李师师明眸落于案上的账簿上，对于账簿……秦公子也教过自己如何看账。
倒也简单，掌握方法，一两个时辰就弄懂了。
李掌事的账簿之上，的确细致。
一份份酱菜的营收都在上面，有多有少，一斤的不多，大都是二三斤，以及四五斤居多。
酱菜的定价！
也是根据行当标准的，不算很高，属于中上，想不到……竟然全部卖完了。
一百八十多两银子！
纯利的话，心中简单默算了一下，当超过百两银子。
耗费的成本多在原料、以及盛装酱菜的小陶罐，还有采买的许多盐、糖、酱油之类。
至于伙计、掌事的费用，占不了太多。
《红楼群芳谱》 第863章 饭桶（第1/10页）
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