所以现在他们觉得傻柱的菜,不如何大清,并不是何大清手艺多高,而是要从年代看,要从个人的记忆看,要从时代看。
傻柱的菜,符合新时代标准,但是娄母这样的人,就喜欢吃年轻时候,旧时代的口味。
一代人有一代人的口味。
阮梅这边回答娄母:“我去问问他,能多教一点也好!”
陈伟打圆场:“问问!”
刘海中在一边扯淡:“要我说,傻柱都教出来都没事,什么菜不菜的,现在生活好了,什么吃不到?”
二大妈在一边点火:“我看傻柱也就是一个普通厨师,人李国荣都去国宴了,傻柱要不是自己开一个饭馆,现在打工都没人要!”
陈伟乐呵的笑着,得了,不和他们说了,说一个屁。
傻柱爱怎么教,怎么教去吧,能学一个鱼就不错了。
陈伟又折返回去找傻柱,阮梅没跟着一起去。
傻柱听后也乐了。
“我实话个告诉您,我就没做过那个仙骨鱼,你要是说会做不会做,我肯定会做,酱料我做过,你们家老人,可真是一个行家!”
傻柱也摊牌了,陈伟就问道:“你爸做过没?”
“整个四九城封锁起来,他从什么地方弄鱼?我打小就没见他做过!”傻柱这说的实话了。
没打仗的时候,从运河这边有新鲜的鱼进来,打仗之后可是没鱼了,傻柱生在战乱时代,肯定没做过,何大清年轻时候,做没做过这是两说。
因为娄母吃过,娄母与何大清年龄差不多,她早年吃过,就说明有人做过,有人做过,就说明有鱼。
陈伟也不考虑这个问题了,傻柱明天开始,教导阮梅做菜,就做这个鱼,当然不能用原食材的鱼,随便上街买两条鱼得了,至于口味,毛刺,陈伟又不吃,管他这么多做什么?
当然,明天陈伟也要跟着学,不然这钱就亏大发了。
《四合院好好的回不去了》 第1519章 娄母的祖上(第3/3页)