陈钧把食堂的三个班长喊来开了个小会，修改了一下食堂的夏季菜单。
之前的食堂无论是春夏秋冬，基本上全都是热菜。
现在天气热了，陈钧打算把日常一道热菜替换成凉菜，什么蒜泥茄子，凉拌豆腐皮，凉拌黄瓜之类的。
这些凉菜没什么难度，就算没有陈钧写做菜的配方，食堂的师傅也能做的很棒。
散会后傻柱便小跑着回了后厨，接替了刘岚的位置，甩开膀子库库库的开始揉起了面团。
和面揉面这种活是食堂杂工和学徒干的，傻柱现在是食堂的班长，每天炒炒菜就可以了，但这家伙心疼媳妇，自愿替刘岚干活。
食堂的人瞧见也不会多说什么，反而会夸几句何班长会疼媳妇。
陈钧看着后厨的这些人库库和面，热出了一身的汗，不由得眯了眯眼。
如今的食堂不仅蒸馒头蒸窝头需要和面，下午做面包的时候同样需要，每天得消耗掉十几袋的面粉。
这么算下来，似乎可以改进一下，比如弄个和面机？
和面机这玩意虽然听着很洋气，但工作原理非常的简单。
只需要一个电机，一个由不锈钢做成的圆柱形桶面，就可以组合成一个简易的和面机。
电机这玩意轧钢厂不缺，不锈钢陈钧就有些拿不准了。
不过这个年代应该已经有不锈钢了，就算没有成品的不锈钢桶，有原材料也可以，拿去车间随便塑性。
食堂如果有了和面机，面包的产量也能提高几成。
念头升起，陈钧便打算下班后找杨厂长汇报一下，看和面机能不能生产，如果可以先搓出来一两个，好使的话还能批量生产，国内如果卖不动，还可以拿到国际上赚外汇。
临近中午，食堂里面的员工已经准备吃饭了。
被派去给猪圈大扫除的贾东旭，也颠颠的回到了食堂。
《四合院：五零年开局，三级炊事员》 第624章 把馒头放下！（第3/4页）
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