看了好半天也没搞懂这是什么吃法。
“那个,陈钧你这是干啥?”
陈钧头也没抬的说道:“烤串。”
“烤串?啧啧,你可真不会过日子,这肉要和其他的菜炖一起才行,就比如我这鸡肉,和土豆炖一起就很合适。”贾东旭觉得陈钧有点像败家子。
可陈钧却懒得搭理他,又往盆里撒了一些调料,便开始放在架子上开烤了。
这羊肉串刚一加热,便有一股子浓郁的香味窜了出来。
不仅仅是肉香,还有一股子平常没闻过的香味。
陈钧拿着小刷子给羊肉串刷了点油,羊肉串滋滋滋的开始发出响声。
烤串用的是羊腿肉,瘦肉比较多,油脂比较少。
想要烤的外焦里嫩,需要对火候有一定的掌握。
林瑶闻着香味,哒哒哒的去屋里搬来板凳,兄妹俩就这么坐在门口,静等烤串做好。
该说不说,这烤串的味道确实霸道,不一会的功夫便传遍了整个院子。
一些还没吃饭的住户,闻到这股子奇特的香味,便忍不住跑出来查看情况。
看到是陈钧在门口烤肉串,都不由得咽了咽口水。
还得是陈家呀。
别家吃个鸡蛋都得打在汤里,他可倒好,纯肉串,吃肉都这么的随意,一点也不心疼。
哪怕是炖肉也行呀,毕竟烤过的肉会缩水。
院里的大人们还好一些,隔着距离悄悄咽口水。
《四合院:五零年开局,三级炊事员》 第180章 馋死人的羊肉串(第3/5页)
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