晾葵花籽耽误了不少的功夫，但好在不耽误今天开炒。
“爸，我来烧锅！”
阎解成自告奋勇，他觉得炒瓜子，最重要的应该就是炒制时的火候。
他好歹是在食堂里面上班的，在烧火这方面，应该比其他人强一些。
“好！”
阎埠贵满意的点了点头，嘱咐道：“炒瓜子不能用旺火，你烧的时候注意些。”
点火，起锅。
将擀好的细盐丢进锅里，阎埠贵便开始了炒瓜子。
围观的邻居们也纷纷上前，打算学习一下炒制的手法。
阎埠贵压力不小，非常认真的开始翻炒。
五分钟......
十分钟......
十五分钟.....
“爸，差不多了吧？”烧火的阎解成抬头瞄了一眼锅里，忍不住提醒道。
十五分钟，就算是炒肉，也早就炒老了。
“别急，瓜子刚刚晾的不够透，得多炒一会！”阎埠贵眼睛终盯着锅里，用手来感受锅里的湿度。
终于，到了二十分钟，阎埠贵猛地一停，抽了抽鼻子后便连忙喊道：“快，糊了，糊了！”
“拿笊篱，快拿笊篱！”
结果还没等三大妈把笊篱递过来，屋里的人全都闻到了一股子糊味。
“哎，是不是炒过头了？”秦淮茹嘀咕了一句，觉得阎埠贵多少有点不靠谱。
要不是和陈钧的关系最近闹得有点不好，她真想去陈钧家里学习一番。
《四合院：五零年开局，三级炊事员》 第1497章 越说越心凉（第1/5页）
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