秦椒看着笑而不语的老亨利，脑子里画面接二连三，把烹饪全过程模拟了一遍。
“原来如此！”她醍醐灌顶般啊呀一声，“你说得没错。不粘连，加热充分，这样薯条成熟更快，更容易达成刘老先生描述的外焦里绵。”
细碎的光斑在她眼底跳跃，整个人看起来神采奕奕。
“我一直在想，影响口感主要在于土豆品种和调料搭配。片形不过是效率和细节问题。想不到，只是形状就会有这么多门道，还真是细节决定成败。”
她郑重其事朝傅亚瑟道谢，心说剑桥高才生就是不一般。
“明天给你加鸡腿……放心，我会记得去掉鸡皮。”
“不必客气。”傅亚瑟矜持垂眸，手中勺子在土豆泥中轻搅，“顺提一句，如果真是这样，你还是尽早联络刘先生取消约定为好。”
“不就是三重抖刀片吗？我练！”刚认识到片型的重要性，秦椒就下定了决心。
她求老亨利传授诀窍，老亨利却唯有苦笑：“哪有什么诀窍，就是一看，二仿，三练。”
厨师学完基本功，想要精进手艺，就离不开这条路。
老亨利倒是有心想演示，可惜他现在依然无力抬起右臂，连手指头的动作都很难控制，只能空口白牙讲些经验。
“怪我，应该早些做给你看的。”他自责叹气，看向秦椒的眼神隐隐透着复杂，“我原本是担心……嗐，到底怪我人老眼瞎。”
秦椒没听明白，也不以为意，一心只把老亨利描述的抖刀感记牢。
“我先回去了，抓紧时间多片几颗土豆。”
“稍等。”傅亚瑟拾步跟上，“我送你。”
秦椒已经发现了一条规律：
每当她在傅亚瑟身上发现闪光点，中英友谊的小狗刚喘了口活气，对方就会变得更加讨嫌，直接让小狗再死一次。
她预感，今天又会如此。
果然，车开出没多久，傅亚瑟就再次建议说，取消约定是最佳选择，无论对她，还是对刘先生一家。
“我先试试，办不到再说。”
“坦诚自己力有不逮，更容易获得对方的好感。坚持做不到的承诺，却会适得其反。”
《哈啰，熊猫饭店》 第60章（第1/3页）
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