何七转头去看珠姐儿。
后者只装作什么都没瞧见，仍旧眼巴巴去看宋妙，又把腰间的一个小荷包解了下来，捧给宋妙道：“姐姐，我拿这个跟你换煎鸡蛋吃好不好？”
那荷包连小孩拳头大都没有，上边却用金丝线绣着蜻蜓立带露荷花，又有池塘、成片荷叶、亭台，甚至还有两句诗，精致极了，用的又是上好的绢布。
先不论里头装了什么，光这绣工，买上百个鸡蛋都够了。
宋妙还来不及推拒，后头跟来的一个丫鬟已是吓了一跳，道：“姐儿脾胃不好，可不兴乱吃东西！”
这话音刚落，珠姐儿眼睛眨巴眨巴的，眼泪立刻落了下来，嘴巴一张，开始哇哇地哭，又叫“七哥哥”。
何七忙对那丫鬟道：“吃个把鸡蛋不要紧，若是回家姨母问起来，你就说我在边上看着，我叫吃的！”
那丫头还要说话，先前回话的嬷嬷忙道：“没事，我同七爷都在呢，你那兄弟刚从马车上跌下来摔破了脚，动也动不了，我在车厢里头找跌打药找了半日，也没找着，你先回去看看吧！”
边上果然有两个小丫头去拉她，硬要带她出门。
这丫鬟无法，只好去了，一边走，嘴里念念叨叨，一边还回头来看宋妙，又看门内摆设，还盯着宋家食肆的招牌看。
她一走，珠姐儿的眼泪跟变戏法似的，说收就收，连擦都懒得擦，只把那荷包递高了些，催着宋妙收。
宋妙不敢应，先去看何七，见后者无奈地点了点头，方才笑着把那珠姐儿的手合上，推了回去，道：“只是个煎蛋，不用拿东西来换啦，我请咱们珠姐儿吃。”
她说着，果然取了只鸡蛋来敲进碗里打散。
因见那珠姐儿不住去摸那鬓间插的茉莉花，她便问道：“给珠姐儿拿茉莉花炒个鸡蛋吃好不好？香乎乎的。”
珠姐儿一时激动得不行，嘴里叽叽喳喳问话，先问茉莉花怎么炒，再问吃了会不会变成茉莉花仙女一样身上香乎乎。
何七忙把她牵到一旁，教道：“你别乱动，吵着宋摊主煎蛋，小心那花儿就不香了。”
珠姐儿一下子就闭了嘴，抓着那小荷包，很紧张的样子。
宋妙摘了些茉莉花下来，去了花蕊、花托、花蒂，只留保留茉莉花形状的花瓣部分，拿盐水轻轻一焯，跟鸡蛋液一拌，正好有北枝带回来的牛乳，特地又加了一小勺进去，热锅热油，快快地推了两面。
她这一回用的是素油，翻炒得很轻，鸡蛋一凝固，就盛了出来，等送到珠姐儿面前，就是一小盘带着茉莉花清香，又有淡淡奶香的嫩炒鸡蛋。
珠姐儿捧着盘子，不住夸“好香”“喜欢茉莉花”“花儿好漂亮”，欢天喜地道了谢，坐到了何七旁边的蒲团上。
《妙厨》 第五十二章 斡旋（第1/6页）
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