他自己就是东北人，父亲转业之后，才跟着来四九城的，所以对于杀猪菜，赵远一点都不陌生。
把猪肉放在锅里先煮熟，然后捞出来放凉。
开始处理酸菜，家里的酸菜还是赵建国腌制的，现在也快吃完了。
北方的冬天就是如此，白菜土豆酸菜，这是永恒的主题。
至于青菜，在那个年代，就别想了。
在东北农村，就没有冬天吃青菜的一说。
酸菜处理好之后，放在锅里先炖上，等到开锅之后，在把煮好的猪肉切片，均匀的铺在酸菜上面。
至于空间里，还有一些生的下水，赵远也弄了一些，放在酸菜锅里。
在灶膛里放了两块木头，就不再管了。
猪肉炖酸菜，是需要时间的，小火慢炖，时间越长酸菜越香。
赵远又切了一盘鹿肉，这是之前卤好的，属于开袋即食。
把窗户门都关严实，赵远拿出一瓶茅子，自己喝了起来，至于猪肉酸菜，还得炖一会儿，边喝边等就行，
虽然门窗都关严实了，但不可能完全隔绝味道。
最起码隔壁的聋老太太，又开始咽口水了。
而此时，易中海带着对赵远的恨意，来到了聋老太太的家里。
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《穿越四合院：开局狼口逃生》 第74章 刘海中教子（第5/5页）