“挖抓”，主流四川话没有这个词，主要是岷江话在使用，即成都西边的都江堰、邛崃、崇州、大邑，乐山部分地区、川南宜宾、泸州地区以及重庆的江津、綦江，贵州遵义市、贵阳市部分地区有这个说法。
《四川方言词典》收录了“挖抓”词条，挖抓：龌龊；不干净。
《重庆方言志》中也收录了这个词条【挖抓】：肮脏。
川渝地区发音都是wāzuā，意思基本一致。
但是“挖抓”不是表示川渝人表示肮脏的wāzuā的本字，属于是借音字。
川渝人说的“挖抓”，本字是【腌臜】。
四川大学蒋宗福教授所着《四川方言词源》一书，明确将【腌臜】注音为wāzuā。
腌臜∶肮脏。
例：1、宋赵叔向《肯綮录·俚俗字义》：“不洁曰腌臜。”
2、《西游记》第三十八回：“驮着他，腌臜臭水淋将下来，污了衣服，没人与我浆洗。”
【腌臜】这个词除了“肮脏”，还有其他意思，例如《四川方言词典》注释的龌龊等。
例如《水浒传》第九十三回：李逵听了这句话，跳将起来道：“这样腌臜歪货!”。这里的“腌臜”就是指人龌龊。
“腌臜”该怎么读？
日常口语中，就像我们把“鞋子”说成“孩子”、“苋菜”说成“汗菜”一样，把腌臜说成挖抓wāzuā，是无所谓的。
但是了解一下它的正确读音与写法，还是有必要的。如果遇到需要书面表达的情况，或者孩子上学学到了这个词，都能加深理解，就不容易出错了。
腌臜普通话正确读音：āzā
同音字：阿匝
“腌臜”这个词中，“腌”有两个读音，一个是yān，就是腌制肉的意思。
另一个就是ā，用于方言，见于中原官话和江淮官话等。但是晋语、湘语普遍发ngā音，因为普通话没有ng声母，所以汉语词典没有记录。川渝地区发wā音也暂时未查到相关记载。
“臜”只有一个读音，就是zā，即不是【赞zàn】也不是【攒zǎn】。方言音有zan［湘语］和zua［西南官话］等。
“腌臜”作为一个完整的方言词汇，书面语只能读成“āzā”，第六版汉语词典上也这么规定的。其他一些方言音，则只作为方言音，未被纳入汉字字典。
鄂西网友Noah留言：
由今天的帖子想到鄂西的一些明显与普通话有差异的常用说法：抓握→kae，去→ki，赶→撵lian，凶狠→恶wo燥，拉拽→den，举→zhou，扛→lao，转→chae，搓揉→rua，收拢→ha，扯→huai，踢→zhua，蹲→zhuai，
猪颈→项hang圈，猪屁股→坐蹲den，猪舌→转头，尾ye巴，头→脑壳laokuo。
湖北网友（本真）留言：
腌臜，我们至今使用，意思是拧巴、纠结、名堂多。
腌臜一词，至今仍被广泛运用着。它所表达的含义十分独特，既可以形容人或事物的状态，表示其充满了矛盾与纠葛；又可指代某种情况错综复杂、难以理解，让人感到困惑和无奈。
比如说一个人性格腌臜，就是说这个人心事重重、内心纠结，做事总是别别扭扭，不够爽快利落。而当我们用“这事真腌臜”来描述某件事情时，则意味着这件事背后可能隐藏着许多复杂的关系和利益冲突，处理起来颇为棘手。
《四川典型方言》 第14章 腌臜不读yān zàn，该怎么读？它就是部分川渝人说的挖抓（第1/1页）