“为什么？”
乔正雄愕然地停下脚步，满脸的不解，“老大，这都什么时候了，火烧眉毛了啊！能收到鸡就不错了，难道我们还要看着店面关门吗？”
“正雄，你动动脑子！”沈凌峰皱起眉头，目光严厉地看着他，“我们龙腾快餐能够在这个时代迅速崛起，靠的是什么？靠的仅仅是新奇的口味吗？不，靠的是绝对的标准化！是哪怕你在东京店吃到的炸鸡，和在京都店吃到的炸鸡，在口感、大小、色泽上都必须完全一致的标准化体验！”
沈凌峰站起身来，走到落地窗前，指着外面繁华的街道，声音低沉而有力：“如果你派小弟去农村的那些小养殖场、甚至散户手里收购，你能保证什么？那些鸡的品种千奇百怪，有下蛋的老母鸡，有没长肉的小公鸡；有的吃的是谷物，有的吃的是草根；有的养了三个月，有的养了三年！它们的肉质、大小、脂肪含量完全参差不齐！把这些乱七八糟的鸡肉拉进我们的后厨，我们的油温怎么控制？我们的炸制时间怎么统一？最后端给顾客的，有的柴得像木头，有的咬一口一嘴油，你觉得，顾客还会来第二次吗？”
乔正雄被沈凌峰连珠炮般的质问反驳得哑口无言，他张了张嘴，却不知道该说什么，只能颓然地低下头，像个做错事的孩子。
“更何况，”沈凌峰转过身，深邃的目光落在乔黛身上，“现在正是非常时期，卫生署那些人虽然暂时退了，但他们的眼睛一直死死地盯着我们。如果我们大规模收购那些没有经过严格检验检疫的散养家禽，一旦其中混入了有病菌或者瘟疫的死鸡病鸡，出了哪怕一丁点食品安全事故，那对于我们龙腾快餐来说，就是灭顶之灾！”
乔黛听得脸色发白，连连点头：“老板深谋远虑，正雄他确实想得太简单了。这种时候，我们绝对不能自乱阵脚，宁可少卖，也绝不能砸了龙腾的招牌。”
“那么，老大，我们现在该怎么办？”乔正雄忧心忡忡地问道，“难道真的只能眼睁睁地看着存货耗尽，然后宣布停业吗？”
沈凌峰没有立刻回答，他重新走回老板椅坐下，闭上了双眼，大脑开始飞速地运转。
其实，关于牛肉的问题，他心里一点都不慌。甚至可以说，这是他手中一张绝对隐秘的王牌。
在他的那个与麻雀分身绑定的芥子空间里，现在依然静静地躺着三十多吨进口牛羊肉，其中牛肉就有将近二十吨。
那是他当初离开港岛时，答应刘卫东帮上海造船厂采购的。
没想到，自己却被叛逃的飞机带到了东瀛。
芥子空间内部的时间是静止的，那些肉放进去是什么样，现在依然保持着原有的状态。
二十多吨牛肉，按照目前龙腾快餐所有将近三十家门店对牛肉汉堡的消耗量，哪怕一点外部供应都没有，也足够支撑半月以上！
真正让他头疼的，是鸡肉。
炸鸡系列是龙腾快餐绝对的销售主力，占据了总营业额的百分之六十以上，要是没有了本地的供应商，龙腾快餐的炸鸡锅不出三天就只能断供了。
“看来，一直依赖外部供应商，终究是将自己的命脉交到了别人的手里。”沈凌峰缓缓睁开眼睛，眼神中闪过一丝决绝的精芒。
在这一刻，一个深远的计划在他脑海中渐渐成型。
“黛姐，正雄。”沈凌峰的声音恢复了绝对的冷静，“这次的危机，也给我们敲响了警钟。要想在东瀛这片土地上真正站稳脚跟，不被那些财阀卡脖子，我们就必须建立属于我们自己的护城河！”
“老板，您的意思是……”乔黛的眼睛一亮，隐隐猜到了什么。
“我要建立我们自己的养殖基地！以及完全听命于我们的中央配货中心！”沈凌峰一字一顿地说道，语气中带着一股开疆拓土的豪情。
“自己养？”乔正雄瞪大了眼睛，“可是老板，远水解不了近渴啊！养鸡可是个慢功夫，从小鸡孵化到能出栏，怎么也得几个月的时间吧？我们现在只剩下三天的存货了，这哪里来得及啊？”
“谁告诉你需要几个月？”沈凌峰嘴角勾起一抹神秘的微笑，那是一种掌握了划时代信息差的自信，“现在有一种鸡，叫做白羽肉鸡。从破壳而出，到长到符合我们快餐标准的两公斤左右出栏，只需要一个半月！最长不超过五十天！而且这种鸡胸部肌肉发达，非常适合用来制作炸鸡排和鸡块。”
“五十天？！”乔黛和乔正雄姐弟俩同时惊呼出声，满脸的不可思议。
在这个年代的东瀛，普遍养殖的还是传统的本地鸡种，生长周期动辄半年以上，五十天就能出栏的鸡，在他们听来简直就像是天方夜谭。
《net麻雀》 第285章 峰回路转（第1/2页）
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