零零碎碎凑了三四斤,如果顺利的话,应该是能榨出半斤油的量。
不过这也是她们的第一次尝试。
这些豆子又被谨慎地分成了三堆,失败了也能多来几次。
榨油前的一系列处理工作,由做吃食最老练的荷花来上手。
她看着其他人似乎比自己还紧张,便笑着缓和气氛道:
“没事,都别太忧心,就算哪步没做好,这些豆子也还能吃呢,正好咱们有磨了,磨成粉来做豆饼。”
这倒也是,顶多就是榨不出油来,豆子肯定不会浪费。
众人听了果然轻松不少。
孩子们主动帮忙,将豆子清洗了一遍,简单烘烤一下,然后就交给荷花,准备上锅炒。
枣儿将磨好的薄底石锅端来,又递来一把木锅铲。
石锅边缘还被她加了个木把,方便人拿起锅子控菜,还不会烫到手。
为了方便用这锅,大伙还用土和石块弄了个简易的灶台。
火已经生起来了,一群人静静等待着石锅变热。
荷花用手轻轻试了下温度,觉得差不多了,就握住锅铲,打算往里加豆子。
炒豆子这步,最重要的就是掌控火候,用方仙儿的话来讲,得炒干炒熟,但绝不能炒焦。
这野豆子表皮乌黑,不好用眼睛来观察它的情况,荷花只能靠自己的经验来盯住火候。
只见她小心地翻炒,时不时晃一下锅,一股熟豆香味在空气中蔓延开来。
《自动售货机的古代生活》 第78章(第1/4页)
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