每一片叶子都大小均匀,形态如出一辙,仿佛是一个模子里刻出来的艺术品。
回到小院,制茶开始。
院子里已经架好了设备,除了那口专门定制的生铁锅,还有早已备好的特级果木炭。
虽然之前为了给周教授送礼已经做过一次,但那次毕竟是初次尝试,有点赶鸭子上架的意思。
而这次不一样。
这段时间,林霁没事就在脑子里琢磨那套古法制茶的流程。
从杀青、揉捻,到干燥、辉锅,每一个步骤都在心里演练了几百遍。
不仅如此,随着他在布阵时对“气机”的理解更深了一层,他对火候的掌控也达到了一个新的境界。
这次制茶,他有信心让品质再上一个台阶。
起火。
炭火在炉膛里噼啪作响,橘红色的火焰舔舐着锅底。
林霁没有急着下茶,而是伸出手,悬在锅上方三寸处,闭目感受着温度。
不够。
还不够。
必须得等到铁锅的热辐射达到一个极其微妙的频率,才能瞬间锁住茶叶的鲜活。
直播间的无人机镜头拉近,给了林霁那双手一个特写。
修长,稳定,指节分明。
这哪里像是一双干农活的手,分明是一双该去弹钢琴、该去握手术刀的手。
就在锅底隐隐泛起一丝青烟的瞬间。
林霁猛地睁眼。
《辞职归山,我的手艺震惊了全世界》 第224章 第一批“神茶”的诞生(第3/13页)
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