这些南瓜块在蒸气中已经变得无比柔软，仿佛轻轻一触就能融化。
黄骏将其放在一旁，晾至微凉。
在晾凉的过程中，南瓜片蒸制时吸收的水汽逐渐显现，为了保持南瓜泥的细腻口感，在将南瓜泥压成泥之前，他将其中多余的水分倒出。
接着，黄骏拿起勺子，勺背轻轻一压，南瓜块便顺滑地化为绵软的泥状，呈现出诱人的橙黄色，细腻无颗粒。
随后，他将藕粉缓缓倒入南瓜泥中，一边倒一边搅拌，好让每一点南瓜泥都能均匀地吸收藕粉，形成一种新的质感，既保留了南瓜的香甜，又增添了藕粉的细腻
由于南瓜泥本身已经含有足够的水分，他暂时没有添加额外的水。
当然。
如果南瓜团感觉稍干，可以适量加一些水；如果感觉过于湿润，就再撒上一些藕粉即可！
这一点。
黄骏目前不需要。
他通过系统提供的经验，仅通过观察和手感，就能精准判断南瓜泥的湿度是否恰到好处。
片刻之后…
当南瓜泥和藕粉完全融合，一個柔软而有弹性的南瓜团便呈现在眼前，达到了完美的状态。
从那柔软的南瓜团上轻轻揪下一小块，放在掌中轻轻揉搓，不一会儿，一个圆润可爱的小丸子便呈现在他的手中，宛如一个橙黄的珍珠，散发着诱人的光泽。
李婶见黄骏已经将南瓜面团揉好，开始动手制作南瓜小丸子，不由得问道：“黄厨，不用放糖吗？”
黄骏手中的动作未停，微笑着回答：“南瓜本身挺甜的，而且等会儿跟银耳一起煮的时候，我们还会加入冰糖来提味，所以现在就不用再额外放糖了。”
书上和营养师都建议小朋友不宜摄入过多的糖分。
因此。
在为孩子们准备食物时，他总是格外注意控制糖分的添加。
既然贝贝南瓜本身已经带有天然的甜味，他便认为在制作丸子的过程中没有必要再额外添加糖分。
《美食：带双胞胎去幼儿园当大厨》 第三百七十三章 润肺良药（第4/6页）
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