最后再用切成片的红辣椒和青辣椒做点缀。
摆好之后，盘子里便呈现了一只活灵活现的小凤凰。
当然，只是吃这些食材是没什么味道的，灵魂在于料汁。
陈钧取来几瓣蒜，用菜刀砰砰两下便轻松去皮，手腕一翻用菜刀切成蒜末放到碟子里。
然后取来一些酱油，辣椒油，糖，醋，味精，盐和一些红油。
将其搅拌均匀，便直接淋在菜上。
淋上料汁的凤尾，在这一刻变得更加的生动形象了！
从切菜到完工，全程虽然有半个多小时，可一多半的时间都在等白菜帮炸开。
也就是说，陈钧整体的操作时间，不足五分钟。
五分钟，就完成了一道惊艳考官的一道菜。
而且，还是一道凉菜！！
这么多年了，用凉菜参加高级炊事员考核的，陈钧恐怕是第一人！
“来，把菜端过来！”大胡子考官已经迫不及待的想近距离观摩了。
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等这盘凤尾白菜端到他们面前，三人都屏住呼吸，认认真真，前前后后的看了起来。
嘶，艺术品啊！
这道菜做的也太漂亮了，任谁都没想到，轧钢厂的这个年轻的厨子，还真把白菜帮子做成花了。
精致的他们都不忍心下筷子了。
“各位请尝一尝吧。”陈钧见他们迟迟不肯品尝，不由的开口催促道。
《四合院：五零年开局，三级炊事员》 第317章 轧钢厂飞出个金凤凰（第4/5页）
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